Szakértői Blog

Az ország több pontján is várunk Szafi üzleteinkben, ahol beszerezheted mentes termékeinket. Érdekel, hogy miért ér meg ellátogatni hozzánk? Ebben a cikkben összeszedtük a legfontosabb érveinket.

Még mindig rengeteg tévhit él róla a köztudatban, de ami még bosszantóbb: sokan, akiknek fontos lenne, még mindig nem találták meg a tökéletes gluténmentes lisztkeveréket. Itt az ideje, hogy tisztázzuk a legfontosabb kérdéseket!

Manapság rengeteg alternatíva létezik, ezért nem mindig egyszerű eldönteni, melyik számodra a legjobb választás. Ebben a cikkben bemutatom a legismertebb természetes és mesterséges édesítőszereket, hogy könnyebben megtaláld a számodra tökéletes cukorhelyettesítőt, valamint praktikus tippeket adok az édesítőszerek használatához.

Tapasztaltad már, hogy a teljes kiőrlésű vagy alternatív lisztekből készült kenyerek túl tömörek, nem elég levegősek? Ha igen, akkor a búzasikér lehet számodra a megoldás!

Ha szereted az újdonságokat, vagy ha csak egész egyszerűen a granolák rajongója vagy, akkor ez a bejegyzés biztos, hogy Neked szól: bemutatjuk a két vadiúj Szafi Free gluténmentes granolát! (Persze, előtte szólunk azért pár szót a régi kedvencekről is!) 

 

Kóstoltad már a gluténmentes és vegán hagymás-tejfölös ízű lencse-hajdina chipsünket? Nos, ha nem, akkor hallgass a zsűrire, amely 2022-ben ennek a terméknek ítélte oda a Mentes-M díjat – és kóstold meg!

Büszkék vagyunk új, egyedülálló projektünkre, amelynek keretein belül találkozik a rendszeres testmozgás és az egészséges táplálkozás.

Sajnos a mai napig nem egyszerű gluténmentesen termékeket beszerezni, főleg, ha friss élelmiszerekről, például pékáruról van szó. A cikkben erre a problémára keressük a megoldást.

Az emésztésed mondhatni az egészséged központja: az, ahogyan a szervezeted feldolgozza és hasznosítja a táplálékot, alapvetően határozza meg az energiaszinted, a hormonális egyensúlyod és az általános jólléted. A megfelelő táplálkozás és az optimális emésztés az egyensúly megteremtését szolgálja – ami minden más élettani folyamat kiindulópontja.

Sokan csak kellemes, édes íze miatt fogyasztják a datolyát, nem is sejtve, hogy micsoda szuperélelmiszert visznek be a szervezetükbe. 

Az utóbbi években a gasztronómiai trendek egyre inkább a változatos, gyorsan elkészíthető és sokoldalúan felhasználható alapanyagok felé fordultak. A bulgur ebbe a kategóriába tartozik, és méltán hódította meg a konyhákat világszerte. Ez az őrölt, tört búzából készült alapanyag különösen népszerű a közel-keleti konyhában, de mára a hazai asztalokon is gyakran megjelenik. Egyszerű elkészíthetősége és sokféle ételhez való illeszkedése miatt minden háztartásban helyet érdemel.

A legtöbben szeretjük a kelt tésztás ételeket, a kalácsokat, és édes-, és sós péksüteményeket, azonban kevesen állnak neki otthon az elkészítésüknek. A kelt tésztából készíthető, házi pékáruk helyett sokan inkább néhány lépésben elkészíthető édességet választanak, vagy feldolgozott alapanyagokból álló, készen kapható nasikat. A gluténérzékenyek között ez a tendencia még inkább megfigyelhető, hiszen a gluténmentes kelt tészta elkészítése, tökéletes receptúrája még mindig rejtély sokak számára. Vegán étrend mellett pedig kifejezetten kihívásnak számít olyan kelt tésztás süteményt, pékárut sütni, amelyben nem csak, hogy nem lelhető fel semmilyen állai eredetű élelmiszer, de még gluténmentes is, ráadásul hozzáadott cukor sincs benne, sőt csak lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz. Neked is túl összetett feladatnak tűnik a gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes, vegán kelt tésztát készíteni? Akkor olvass tovább, mert olyan lisztkeveréket szeretnénk bemutatni, amelynek segítségével foszlós kalácsot, brióst, péksütiket, kelt tésztás finomságokat süthetsz, gluténmentesen, és vegán életmódba beilleszthetően!