Ebben a cikkben, néhány jól működő tippet szeretnénk nyújtani, hogyan rövidülhet le a gluténmentes tízórais doboz összeállításának ideje, hogyan lehet változatosan csomagolni iskolai tízórait a gyermekek számára. Elsősorban a gyermekünk/gyermekeink ízlését kell ismerni. A gyerekek a szüleiktől, gondviselőiktől tanulnak, őket utánozzák. Ha mi nem fogyasztunk tudatosan összeállított ételeket, hogyan is várhatnánk el gyerekeinktől, hogy elfogyasszák az általunk összeállított, szuper egészséges falatokat? Tehát, ha azt szeretnénk, hogy a gluténmentes tízórai ne félig megrágottan, összekotorva-kutyulva a kukában kössön ki, első lépésként mutassunk példát: otthoni étkezésekkor is jóízűen fogyasszunk hasonló falatokat reggelire, uzsonnára, vagy vacsorára. Amikor csak tehetjük, az otthon töltött idő során, étkezzünk együtt gyermekeinkkel! A tízórais dobozt, pedig készítsük együtt velük, így betekintést nyerhetnek a konyhai műveletekbe, megismerhetik az alapanyagokat. Próbáljuk eltalálni a tízórai mennyiségét: ne csomagoljunk se többet, se kevesebbet a kelleténél! A könnyebb, veszélytelen (késmentes) teendőket bátran bízzuk rájuk, ha részt vehetnek az ételük készítésében, jobb ízűen, büszkén fogyasztják majd az iskolában a tízórais dobozukból.
És, hogy mi kerülhet a gluténérzékeny gyermek tízórais dobozába? Évtizedek óta az iskolai tízórai, a szendvics, amely alapja a kenyér. Az áruházak polcain készen kapható gluténmentes kenyerek gyakran morzsolódósak, szárazak, vagy éppen túl nedvesek, ízetlenek, vagy szokatlan mellékízük van. A Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékből olyan gluténmentes kenyeret lehet sütni, amely sokak szerint vetekszik a legfinomabb hagyományos kenyér ízével. Kiváló minőségű alapanyagokból van (pl. édesburgonyaliszt, hajdinaliszt, stb.), nem tartalmaz gyorsan felszívódó szénhidrátokat, sem tejszármazékot, tojást, szóját, olajos magvakat, hüvelyeseket, kukoricát, rizst. Az alap recept ITT TALÁLHATÓ hozzá! Kiváló választás még a Szafi Free világos, puha mellékízmentes kenyér is, amely szintén nagyon könnyen kezelhető, sőt ebbe még élesztő sem kell, így minimális idő-, és energia befektetéssel bárki-bármikor összeállíthatja, és megsütheti! RECEPT ITT található hozzá! A gluténérzékeny gyermekek szendvicsfeltétjét is alaposan válogassuk meg: amennyiben felvágottat, vagy pástétomot készen vásárolunk, mindig ellenőrizzük a csomagoláson, hogy nem tartalmaz-e glutént! Házilag is készíthetünk gluténmentes szendvicsbe való pástétomot, pl. vöröslencse pástétomot (RECEPT ITT!), vagy tonhalpástétomot (RECEPT ITT!). A gluténérzékeny gyermek szendvicse mellé is csomagolhatunk zöldséget, paprikát, uborkát, retket, stb. Szinte bármit, amit a gyermekünk kedvel! A gluténérzékeny gyermek tízórai szendvicsébe tehetünk sajtot, vagy növényi sajthelyettesítőt, amit akár INNEN is megvásárolhatunk!
A péksüteményekről sem kell lemondania a gluténérzékeny gyermeknek! A péksütemények sokaknak tiltólistás ételek, nem csak a glutén tartalmuk miatt, hanem magas zsír, és/vagy cukortartalmuk miatt is. A Szafi Free és Szafi Reform péksütemények tápértékei, és összetételei teljesen eltérnek a hagyományos péksüteményekétől, ízben azonban vetekszenek velük. A Szafi Free péksütemények, az alapreceptek szerint készítve, majdnem mind zsírszegények (tehát, 3 gramm, vagy annál kevesebb zsír található bennük), hozzáadott cukrot nem tartalmaznak, lassan felszívódó szénhidrátjaiknak köszönhetően elfogyasztásukat követően, egyenletesen kerülnek be a véráramba. A guténmentes tízórai dobozt feldobhatjuk a sokak szerint legfinomabb gluténmentes, vegán kakaós csigával (EZZEL!), vagy tehetünk bele különböző gluténmentes croissantokat. ITT egy csokorba szedve megtaláljátok a legnépszerűbb Szafi Free és Szafi Reform péksütemények receptjeit, amelyek egytől-egyig szigorúan gluténmentesek, könnyen elkészítetőek, és nagyon finomak!
Ha kenyeret, vagy pékárut készítünk, érdemes mindig többszörös adagot sütni, mert a Szafi Free, és Szafi Reform kenyerek, és péksütemények mind fagyaszthatóak, így a rohanós reggeleken elég csak kikapni a fagyasztóból, és hagyni szobahőmérsékleten kiolvadni!
Gyermekünk tízórais doboza mellé ne felejtsünk el folyadékot is csomagolni! Tisztított vízen, teán, különböző 100%-os gyümölcsleveken kívül készíthetünk turmixot, vagy smoothie-t a gluténérzékeny gyermek számára is! A Szafi Free smoothie por a rizs csírájának fehérjetartalmával van dúsítva, amelynek emésztése a gluténérzékeny gyermekek bélrendszerének is egyszerű feladat. Smoothie formájában sok rostot, vitamint, és ásványi anyagot fogyaszthat a gyermek, így ideális megoldás lehet tízórainak, még azoknak a gyermekeknek is, akik máskülönben nem szívesen fogyasztanának gyümölcsöket. Szafi Free rizscsíra fehérjés smoothie por ITT RENDELHETŐ! Ha gyermekünk szereti a szörpöket, gyümölcsös limonádékat, akkor készítsünk neki Szafi Free gyümölcsvelő hozzáadásával, amelyben nincs hozzáadott almalé, cukor, édesítőszer, tartósítószer, ízfokozó, színezőanyag, aroma stb.! A Szafi Free gyümölcsvelőkről BŐVEBBEN ITT OLVASHATTOK!
Amennyiben szeretnénk meglepni gluténérzékeny gyermekünket egy-egy édes falattal, érdemes ITT körbenézni. Több termékcsalád gluténmentes csokoládéi, müzli szeletei elérhetőek itt, amelyeknek a legtöbb gyermek nagyon tud örülni. Ha nem igazán preferáljuk az ilyen jellegű édességeket, úgy INNEN válogathatunk aszalt gyümölcsöket, amelyekkel könnyedén feldobhatjuk gluténérzékeny gyermekünk tízórais dobozát! Fontos, hogy késztermék vásárlásakor mindig nézzük meg a csomagoláson, hogy az adott termék nem szennyeződhetett-e gluténnal a csomagolás során!
Legyünk kreatívak, hiszen a gluténérzékeny gyermek tízórais doboza is lehet színes,
izgalmas, rendkívül ízletes, és mindemellett határozottan tápláló!
