Miért fontos a gluténmentes tízórai?
Iskoláskorba lépett a gyermeked? Szeretnéd, hogy nap közben, a köztes étkezései is minden szempontból kielégítőek legyenek számára? Ha a ti családotokban sem opció az iskolai büfében való tízórai vásárlás, ha te is szeretnéd, hogy gyermeked akkor is jó minőségű tápanyagokat vigyen be a szervezetébe, amikor nem vagy jelen, ha neked is fejtörést okoz, hogyan tudnál változatosan, jóízűen, színesen csomagolni gyermeked számára a tízórais dobozba, akkor jó helyen jársz!
A tízórais doboz megtöltése még nagyobb kihívást okozhat, amennyiben gluténérzékenység miatt kizárólag gluténmentes ételeket fogyaszthat gyermeked. A gluténmentes szendvicsekhez elengedhetetlen egy jól bevált gluténmentes kenyér recept, a desszertekhez ismerned kell a gluténmentes liszteket és lisztkeverékeket, és minden apró részletre figyelned kell, amikor gluténérzékeny gyermeked tízórais dobozát állítod össze.
Hogyan rövidítheted le a tízórais doboz összeállításának idejét?
Ebben a cikkben néhány jól működő tippet szeretnék nyújtani neked arról, hogyan rövidítheted le a gluténmentes tízórais doboz összeállításának idejét, és hogyan csomagolhatsz változatos iskolai tízórait gyermekednek. Elsősorban a gyermeked ízlését kell jól ismerned. A gyerekek a szüleiktől, gondviselőiktől tanulnak, őket utánozzák. Ha te nem fogyasztasz tudatosan összeállított ételeket, hogyan várhatnád el, hogy gyermeked elfogyassza az általad összeállított, szuper egészséges falatokat?
Tehát, ha szeretnéd elkerülni, hogy a gluténmentes tízórai félig megrágottan, összekotorva-kutyulva a kukában kössön ki, mutass példát: otthoni étkezésekkor is jóízűen fogyassz hasonló falatokat reggelire, uzsonnára vagy vacsorára. Amikor csak teheted, az otthon töltött idő alatt étkezzetek együtt, és készítsd a tízórais dobozt közösen a gyermekeddel. Így betekintést nyer a konyhai műveletekbe, megismeri az alapanyagokat. Próbáld eltalálni a tízórai mennyiségét: ne csomagolj se többet, se kevesebbet a kelleténél! A könnyebb, veszélytelen (késmentes) teendőket bátran bízd rá. Ha gyermeked részt vehet az étel elkészítésében, büszkébb és lelkesen fogyasztja majd el az iskolában.
Milyen gluténmentes kenyérből készíts szendvicset?
És hogy mi kerülhet a gluténérzékeny gyermek tízórais dobozába? Évtizedek óta a szendvics az iskolai tízórai alapja, amelynek legfontosabb eleme a kenyér. Az áruházak polcain készen kapható gluténmentes kenyerek gyakran morzsolódósak, szárazak vagy éppen túl nedvesek, ízetlenek, vagy szokatlan mellékízük van. A Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékből olyan gluténmentes kenyeret süthetsz, amely sokak szerint vetekszik a legfinomabb hagyományos kenyér ízével. Kiváló minőségű alapanyagokból (például édesburgonyaliszt, hajdinaliszt stb.) áll, és nem tartalmaz gyorsan felszívódó szénhidrátokat, sem tejszármazékot, tojást, szóját, olajos magvakat, hüvelyeseket, kukoricát vagy rizst. Az alaprecept ITT TALÁLHATÓ hozzá! Kiváló választás még a Szafi Free világos, puha, mellékízmentes kenyér is, amely szintén nagyon könnyen kezelhető, sőt ebbe még élesztő sem kell, így minimális idő- és energia befektetéssel bárki-bármikor összeállíthatja és megsütheti! RECEPT ITT található hozzá!
A gluténérzékeny gyermek szendvicsfeltétjét is alaposan válogasd meg: ha felvágottat vagy pástétomot készen vásárolsz, mindig ellenőrizd, hogy nem tartalmaz-e glutént! Házilag is készíthetsz gluténmentes pástétomot, például vöröslencse pástétomot (RECEPT ITT!), vagy tonhalpástétomot (RECEPT ITT!). A gluténérzékeny gyermek szendvicse mellé is csomagolhatsz zöldséget, paprikát, uborkát, retket stb. – szinte bármit, amit gyermeked kedvel. Ha szeretitek a sajtot vagy a növényi sajthelyettesítőket, azt is beleteheted (beszerezhető INNEN)!
Gluténmentes péksütemények tízóraira
A péksüteményekről sem kell lemondania a gluténérzékeny gyermekednek! Sokan tartanak tőlük a gluténtartalom, illetve a magas zsír- és/vagy cukortartalom miatt, de a Szafi Free és Szafi Reform péksütemények tápértékei és összetételei teljesen eltérnek a hagyományos péksüteményekétől, ízben azonban simán felveszik velük a versenyt. A Szafi Free péksütemények, az alapreceptek szerint készítve, szinte mind zsírszegények (3 gramm, vagy annál kevesebb zsír van bennük), nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, és lassan felszívódó szénhidrátjaiknak köszönhetően fogyasztásukat követően egyenletesen kerülnek be a véráramba. A gluténmentes tízórai dobozt feldobhatod a sokak szerint legfinomabb gluténmentes, vegán kakaós csigával (EZZEL!), vagy különböző gluténmentes croissantokkal. ITT egy csokorba szedve megtalálod a legnépszerűbb Szafi Free és Szafi Reform péksütemények receptjeit, amelyek egytől-egyig szigorúan gluténmentesek, könnyen elkészíthetők, és nagyon finomak!
Ha kenyeret vagy pékárut készítesz, érdemes mindig többszörös adagot sütni, mert a Szafi Free és Szafi Reform kenyerek és péksütemények mind fagyaszthatók, így a rohanós reggeleken elég csak kikapni a fagyasztóból, és hagyni szobahőmérsékleten kiolvadni.
Italok és smoothie-k gluténmentesen
Gyermeked tízórais doboza mellé ne felejts el folyadékot is csomagolni! Tisztított vizet, teát, különböző 100%-os gyümölcsleveket is adhatsz neki, de készíthetsz turmixot vagy smoothie-t is a gluténérzékeny gyermek számára. A Szafi Free smoothie por a rizs csírájának fehérjetartalmával van dúsítva, és könnyen emészthető a gluténérzékeny gyermekek bélrendszerének is. Smoothie formájában sok rostot, vitamint és ásványi anyagot fogyaszthat, így ideális megoldás lehet tízórainak, még akkor is, ha egyébként nem szívesen enne gyümölcsöket. A Szafi Free rizscsíra fehérjés smoothie por ITT RENDELHETŐ! Ha gyermeked szereti a szörpöket vagy a gyümölcsös limonádékat, akkor készíthetsz neki Szafi Free gyümölcsvelő hozzáadásával, amelyben nincs hozzáadott almalé, cukor, édesítőszer, tartósítószer, ízfokozó, színezőanyag, aroma stb. A Szafi Free gyümölcsvelőkről BŐVEBBEN ITT OLVASHATSZ!
Édességek, nassolnivalók gluténérzékeny gyermekeknek
Ha szeretnéd meglepni gyermekedet egy-egy édes falattal, érdemes ITT körbenézned. Több termékcsalád gluténmentes csokoládéi, müzliszeletei is elérhetők, amelyeknek a legtöbb gyermek nagyon tud örülni. Ha nem igazán preferálod az ilyen jellegű édességeket, úgy INNEN válogathatsz aszalt gyümölcsöket, amelyekkel könnyedén feldobhatod gluténérzékeny gyermeked tízórais dobozát! Mindig figyelj arra, hogy a késztermék vásárlásakor nézd meg a csomagoláson, nem szennyeződhetett-e gluténnal a gyártás vagy csomagolás során.
Mire figyelj gluténmentes termékek vásárlásakor?
- Mindig ellenőrizd a címkét, van-e rajta gluténmentes jelölés.
- Ne feledd, hogy a "nyomokban glutént tartalmazhat" felirat is problémát jelenthet.
- Próbáld megismerni a megbízható márkákat, és onnan válogass.
A keresztszennyeződés elkerülése
Ha gluténmentes ételeket készítesz, figyelj a keresztszennyeződés elkerülésére. Ez akkor fordul elő, ha glutént tartalmazó alapanyagok, eszközök vagy felületek érintkeznek a gluténmentes élelmiszerekkel. Használj elkülönített konyhai eszközöket (vágódeszkát, kést, tányért), és gondoskodj a munkafelületek tisztaságáról, hogy a gondosan elkészített gluténmentes tízórais doboz valóban gluténmentes is maradjon.
Legyél kreatív: a gluténérzékeny gyermek tízórais doboza is lehet színes, izgalmas, rendkívül ízletes és mindemellett határozottan tápláló! Szánj rá egy kis időt a tervezésre, és vond be gyermeked a folyamatba – így örömmel, büszkén fogyasztja majd el a gluténmentes finomságokat napközben. Ne feledd, hogy a változatosság és a közös élmény a legfontosabb: a megszokott kedvenceket is könnyedén elkészítheted gluténmentesen, ha odafigyelsz a megfelelő alapanyagokra, és betartod a fenti tanácsokat.
