Paleo barát narancsos-kókuszos diótorta
Piskóta (Szilvás-kókuszlisztes)
- 4 Digitális MérőKanál zsírszegény kókuszliszt (100 g)
- 2 DigiKanál zsírszegény kakaópor (20 g)
- 2 tojás
- 1 DigiKanál szőlőmagolaj (20 g)
- 4 DigiKanál hozzáadott cukormentes szilva lekvár (200 g)
- 6 DigiKanál kókusztej (150 g) (tejfogyasztóknak tej)
- 1 banán
- 1 evőkanál Bio almaecet
- 1/2 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. Dia Édes
Összeturmixoljuk az összetevőket, majd a massza felét kenyérformába lapítotjuk. (kerek tortaformába is jó)
Erre jön a narancsos diókrém, amit közben készítünk el!
Turmixgépben kemény krémmé turmixoljuk a következőket (nem mértem teljesen mindegy az arány, a lényeg, hogy finom, kemény krémet kapjunk):
- dió
- bio, hozzáadott cukormentes narancs lekvár + friss narancs
- vanília aroma
- pici fahéj
- cukorhelyettesítő ízlés szerint
Ezt a krémet a masszára terítjük, majd a maradék masszával lefedjük.
Így sütjük meg előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt.
Közben elkészítjük a felső, kókuszos-diókrémet (ennek is kemény krémmé kell összeállni):
- dió
- kókusztejszín
- nagyon pici (1 kiskanál az egész tortához) útifűmaghéj
- vanília aroma
- cukorhelyettesítő
Mikor kihűlt a tortánk ezzel a krémmel is megkenjük és csokimázzal leöntjük.
Pár órát hagyjuk hideg helyen pihenni mielőtt felvágjuk!!!
EZEKET A TERMÉKEKET HASZNÁLTAM:
