Paleo barát narancsos-diós muffin
Hozzávalók:
Piskótához:
- 1 body tojás (15 dkg) - tojásfehérje rúd
- 2 tk. zsírszegény kakaópor
- 1 tk. Dia Édes - 12-szeres erősségű folyékony édesítő (de lehet más édesítővel is)
- 2 narancs
- 1 ek. GC nyílgyökérpor (nyílgyökér keményítő)
- 4 ek. zsírtalanított kókuszliszt
- 1/2 tk. szódabikarbóna
- 1 ek. bio almaecet
Diókrémhez:
- 15 dkg dió
- 1 tk. útifű maghéj
- 1 kis narancs
- 3 ek. kókuszkrém (plusz ha kell kókusztej)
- cukorhelyettesítő
Elkészítés:
A Piskóta összetevőit összeturmixoljuk, majd a szilikonos muffin forma aljára kanalazunk belőle 1-1 kanállal erre jön a diókrém (amit előzőleg szintén összeturmixoltunk, és egy picit állni hagytuk), végül újra piskóta.
180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük, majd csokimázzal leöntjük.
Én a csokimázt vízgőz felett készítettem Kakaós nassolóval és MCT olajjal.
EZEKET A HOZZÁVALÓKAT HASZNÁLTAM:
