Leírás és Paraméterek
Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel
(Megújult: Enyhén édes!)
Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez.
Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. a blogon lévő recepteket követve.
Összetevők: kókuszliszt, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), útifűmaghéj liszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).
Átlagos tápérték |
100g lisztkeverékben |
1 db. kész diós csigában (36g)* |
energia: |
912 kJ / 219 kcal |
514 kJ / 124 kcal |
zsír: |
2,8 g |
9,3 g |
- amelyből telített zsírsavak: |
2,6 g |
6,7 g |
szénhidrát: |
54,7 g |
10,2 g |
- amelyből cukrok: |
6,4 g |
1,2 g |
- amelyből poliolok: |
26,2 g |
4,4 g |
rost: |
26,5 g |
4,5 g |
fehérje: |
6,6 g |
1,9 g |
só: |
0,04 g |
0,04 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, eritrit és stevia alapú négyszeres édesítőszerrel készítve a tölteléket.
100g lisztkeverék energiatartalmából 212 kJ / 53 kcal energia származik élelmi rostokból.
100g lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 26,2 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Egy db. kész diós csiga (36 g) szénhidrát-tartalmából 4,4 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Fahéjas-diós csiga
Hozzávalók (8 db-hoz):
- 115 g Szafi Reform Nyújtható édes lisztkeverék
- 70 g kókusztejszín
- 60 g víz
- 25 g Szafi Fitt meleg kókuszolaj
Töltelék (ettől eltérően más tölteléket is használhatunk):
- 30 g darált dió
- 10 g őrölt fahéj
- 45 g kókusztejszín
- édesítő ízlés szerint (pl. 5 g négyszeres erősségű édesítőszer)
Elkészítés:
Az összetevőket csomómentesre keverjük ki kanállal, majd dagasszuk át. Pár percet pihentessük a tésztát, majd nyújtsuk ki két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával (hogy ne ragadjon rá a nyújtófára a nyers tészta). Ha nagyon ragacsos lenne a tésztánk, akkor egy pici lisztet szórjunk alá.
Végül kenjük meg a krémmel, tekerjük fel a tésztát a rövidebb oldaláról, és vágjuk 8 felé a tésztát.
Sütési idő: Előmelegített sütőben, légkeveréses funkción, 180 fokon 20-25 perc.
Forrón, vagy melegen TILOS felvágni/fogyasztani, rácson hagyjuk kihűlni és csak hidegen fogyasszuk!
További receptekért (bukta, bejgli, kalács, rétes, palacsinta, zserbó stb.) látogasson el blogunkra: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu
Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!
Youtube videók
Vélemények
Az előbb a link lemaradt. :)
Ha sütés közben nem ettem volna egyet, akkor meg se tudtam volna kóstolni, úgy eltüntette a fiam.
Most mákos bejgli készül épp, csuda egyszerű, és finom!
Köszönöm
A kókuszízűeket már untam, de ezzel elégedett vagyok. Négy pasinak is adtam, idősebbeknek is akik már nem vevők az újfajta kajákra, de elégedettek voltak vele.
Köszönet a receptért Julikának.
Ajánlom mindenkinek! Különben meg nem kis adag jön ki 125g Nyújtható édes lisztkeverékből, egy 30-35 cm hosszú, kb 5-8 cm magas tekercs! És jobb többször készíteni, újabb ízvilággal!
VÁLASZ:
Kedves Gréti,
A 23-as LOT számú gyártástól számítva lecseréltük az útifűmaghéjat, egy sokkal finomabbra, így már egyáltalán nem lesz útifű íze a kakaós csigának. :)
Akik ezt a terméket megvették, a következőket is megvásárolták!
Hasonló termékek
Glutenix Élesztőmentes, Glutén- és Tej-, Tojásmentes Kenyér lisztkeverék (MINDENMENTES) 1 kg (gluténmentes)
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a cégünk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.