Tojásízmentes paleo zsemle recept
Nem száraz, nem tömör, nincs tojás íz, igazi zsemle feeling :)
És ahogyan tőlem megszokhattátok: gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, szójamentes és csökkentett szénhidráttartalmú recept
Hozzávalók 1 kisméretű zsemléhez:
- 5 g darált mandula
- 12 g SZAFI Reform kókuszliszt
- 5 g darált chia mag (2 cl. vízben áztatva)
- 5 g útifűmaghéjliszt
- késhegynyi szódabikarbóna
- csipet Himalája só
- 10 g (1 ek.) SZAFI Reform kókuszolaj
- 10 g Paleo Protein Por- Tojásfehérje por
- 55 g víz
Elkészítés:
A vizet a tojásfehérjeporral és a szőlőmagolajjal habosra verjük (én ezt turmixgépben tettem meg), majd hozzáadjuk a chia magot és a többi (száraz) hozzávalót és óvatosan összekeverjük.
A masszát 10 percig állni hagyjuk, végül vizes kézzel zsemle formát formálunk belőle.
Előmelegített sütőben 175 fokon 25 percig sütjük légkeveréses funkción.
1 zsemle tápértéke:
kalória:
fehérje:
szénhidrát:
zsír:
201.88
fehérje:
12.17
szénhidrát:
4.93
zsír:
15.25
EZEKET A TERMÉKEKET HASZNÁLTAM A PALEO ZSEMLE ELKÉSZÍTÉSÉHEZ:
