Vegán “mézes”kalács egészségtudatosan
A mézeskalács a karácsonyi ünnepek egyik legkedveltebb finomsága. Miért ne készíthetnéd el idén egy egészségesebb változatát? Egy gluténmentes, rostban gazdag, alacsony cukortartalmú recepttel mindenki élvezheti ezt a klasszikus karácsonyi édességet, még azok is, akik gluténérzékenyek vagy valamilyen diétát követnek.
Nincs annál jobb érzés, mint amikor a teljes család vagy baráti kör együtt falatozhat anélkül, hogy bárki kimaradna az élvezetből!
Egy kis odafigyeléssel és a megfelelő alapanyagokkal olyan mézeskalácsot süthetsz, amely nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, de az egészséges életmódot is támogatja. Varázsold ünnepivé a karácsonyt – bűntudat nélkül!
Alapanyagok, amiket használj
A mézeskalács egészségesebb változatának elkészítése a megfelelő alapanyagokon múlik.
- A Szafi gluténmentes lisztkeverékek nem csak gluténmentesek, de segítenek elérni azt a kívül ropogós, belül puha textúrát, ami a mézeskalács egyik védjegye. Élelmirost-tartalmuk hozzájárul az egészséges emésztéshez és a stabil vércukorszinthez.
- A cukrot cseréld le Szafi Reform Eritritre, amely amellett, hogy nulla kalóriatartalmú nem emeli meg a vércukorszintet sem. Így az ünnepi nassolás is bűntudatmentes lehet! Az eritrit kellemes, természetes édességet ad a sütiknek, miközben támogatja az egészségtudatos étrendet.
- Ha igazán különleges tésztát szeretnél, adj hozzá egy kis Szafi Reform bambuszrost lisztet. Ez az összetevő a tészta rugalmasságát is növeli, és plusz rostokkal is gazdagítja a “mézes”kalácsot, ami jót tesz az emésztésnek.
A minőségi alapanyagok garantálják, hogy a mézeskalács minden szempontból egészségesebb, és így az ünnepi asztal sztárja legyen!
Mire figyelj?
Néhány apró részletre érdemes odafigyelni, hogy a végeredmény tökéletes legyen.
- A tészta összeállítása során használj gluténmentes lisztkeveréket, majd édesíts eritrittel! Ne feledkezz meg a fűszerekről sem! A fahéj, gyömbér és szegfűszeg kombinációja adja a mézeskalács klasszikus ízvilágát – csak ügyelj az arányokra, hogy egyik se nyomja el a másikat. Nem bíznád a véletlenre? Használd a tökéletes ízharmóniát adó Szafi Reform mézessütemény fűszerkeveréket!
- A tészta elkészítése után jöhet a nyújtás és formázás, ami gluténmentes alapanyagok esetén kicsit több odafigyelést igényel. Mivel a gluténmentes tészta hajlamosabb a törésre, mindig lisztezett deszkát használj, és gyúrj kicsit óvatosabban. Így könnyedén elkészítheted a tökéletes mézeskalács figurákat, amelyek finomak és mutatósak is lesznek. A deszka lisztezésére kiváló a bambuszrostliszt, ami lehetővé teszi, hogy ne tapadjon oda a tészta.
- Végül ne feledkezz meg a díszítésről! A mázakhoz az eritritporral készült változatot ajánlunk, amely épp olyan csodásan néz ki, mint a hagyományos cukormáz – csak sokkal egészségesebb. Ha színes díszítést szeretnél, használj természetes színezékeket, például céklaport vagy matchát – így a mézeskalácsok a természetesség jegyében készültek. Ha tojással is megkennéd, hogy szép fényes legyen, de a diétád nem engedi, próbáld ki a Szafi Free tojáshelyettesítő vegán mázat a tökéletes, békebeli mézeskalács eredményhez!
Jöhet a recept!
Ha minden készen áll a sütéshez, már csak egy tuti recept kell.
Ne aggódj, kettőt is ajánlunk neked:
- Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes mézeskalács
- Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett mézeskalács
Kattints, és már készülhet is a karácsonyi csoda!
Már kész is!
Az egészségtudatos vegán “mézes”kalács az ízlelőbimbókat is kényezteti, és az egészségre is jótékony hatással van. A gluténmentes lisztkeverékek, a kalóriamentes édesítők és a plusz rostok gondoskodnak arról, hogy az ünnepi édesség finom és tápláló legyen egyszerre.
Egy kis odafigyeléssel és a megfelelő alapanyagokkal bárki könnyedén elkészítheti ezt a karácsonyi klasszikust. Így az ünnepi asztalon mindenki találhat kedvére valót, legyen szó gluténérzékenyekről, cukorbetegekről vagy bárkiről, aki odafigyel arra, hogy mit fogyaszt!
Ne hagyd ki az alkalmat, hogy idén valami igazán különlegeset készíts!
Nézz körül webshopunkon, ahol mindent megtalálsz, ami a tökéletes egészséges vegán “mézes”kalácshoz szükséges.
Szerezd be a szükséges alapanyagokat, és süss olyan mézeskalácsot, amit mindenki örömmel falatozhat az ünnepek alatt! Varázsolj egészséges karácsonyi hangulatot a konyhádba!
